Eventi

Università degli Studî Suor Orsola Benincasa

 

 

 

 

In punta di Lingua
Lessici del cibo e culture d'Europa

In collaborazione con
Treccani Gusto

Prima lezione secondo ciclo
Seminario permanente

Elda Morlicchio
Rettrice Università degli Studi di Napoli L'Orientale

A tavola con i barbari
Prestiti germanici e lessico della gastronomia

 

 

Napoli, martedì 9 ottobre 2018 ore 17,00
Biblioteca Pagliara, via Suor Orsola 10

 

 

 

La prospettiva linguistico-letteraria - questa l'idea di partenza sottesa all'ipotesi seminariale che si vorrebbe verificare - mantiene, rispetto agli usi e abusi della messa in scena alimentare, una singolare autonomia, grazie alla sua storicità. Le lingue, i linguaggi, sono i custodi di una storicità immanente. Materie prime sono scomparse o sono state dimenticate, ricette sono da secoli in disuso, irrealizzabili. Ma di questi fantasmi, di queste rovine culinarie rimangono i nomi, i testi e le varianti che permettono di ricostruire e analizzare il passato. Analogamente, nella contemporaneità, il rapporto cibo-parola segnala spesso il valore determinante della terminologia, intanto nella affascinante frammentazione dei geo-sinonimi. Nell'itinerario e nell'affermazione di un certo alimento emerge un carattere distintivo, non solo pertinente al gusto, ma anzi spesso nominalistico o narrativo: insomma, un preciso capitale simbolico. E.G.

Napoli, 18-22 febbraio 2019
Open Week 2019
Giornate di Orientamento di Ateneo


Napoli, 23 febbraio 2019
Il Sabato delle Idee
L'Europa è in pericolo?

Napoli, 7 marzo 2019
Formare Persone per le Persone: una sfida ed una opportunità
Giornata inaugurale del Master in Management dei processi formativi nelle strutture pubbliche e private. XIV ciclo: Formazione e gestione delle Risorse Umane (H.R.)

Napoli, 11 marzo 2019
Diritto comparato e territorialità del diritto
Ciclo di lezioni magistrali 'Diritto e confini'
Napoli, 11 marzo - 21 maggio 2019


Napoli, 18 dicembre 2018 - 17 marzo 2019
I luoghi della Sirena
Vedute di Napoli dal XV al XIX secolo


Napoli, 3-14 luglio 2019
Universiadi 2019

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